Fattoria San Lorenzo Campo delle Oche Verdicchio classico riserva

Fattoria San Lorenzo - Campo delle Oche Verdicchio Classico Riserva DOCG

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Esaurito
Prezzo unitario
per 
Imposte incluse.

TIPOLOGIA  VINO BIANCO

DENOMINAZIONE CASTELLI DI JESI VERDICCHIO CLASSICO SUPERIORE RISERVA  DOCG

UVAGGIO 100% VERDICCHIO

PRODUTTORE FATTORIA SAN LORENZO

REGIONE MARCHE

ALCOOL 14.5%

FORMATO 0.75 lt

LAVORAZIONE

La selezione è molto rigida 1 o 2 grappoli per pianta, i più belli e sani.
La fermentazione e macerazione si protrae per circa 20 giorni con il solo utilizzo di lieviti indigeni. Una volta terminata la fermentazione malolattica il vino affina per 36 mesi in inox e due in cemento. Produzione biodinamica. Prima annata di produzione: 2000. 

DESCRIZIONE

Fattoria San Lorenzo Campo delle Oche e' di un vivace giallo brillante,un Verdicchio unico, intenso e rotondo, tra i migliori della sua categoria. Le caratteristiche minerali si combinano perfettamente con la gamma di sapori fruttati e floreali che sa regalare: note di frutta matura, acacia, mandorla, camomilla, fieno e il gusto speziato di miele e zafferano.

ABBINAMENTI

Carni bianche, Formaggi di media stagionatura, Pesci d'acqua marina, Zuppe di pesce

Fattoria San Lorenzo - Campo delle Oche Verdicchio Classico Riserva DOCG