Picariello Greco di Tufo

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Imposte incluse.

TIPOLOGIA VINO BIANCO

DENOMINAZIONE GRECO DI TUFO

UVAGGIO 100% GRECO

PRODUTTORE CIRO PICARIELLO

REGIONE CAMPANIA

ALCOOL 12.5%

FORMATO 0.75 lt

LAVORAZIONE

Ciro Picariello Greco di Tufo parte da un vinificazione in bianco; Il mosto viene raffreddato a 8° per 24 ore. La fermentazione è sempre controllata intorno ai 12 ? 13° C per 60 gg. L?affinamento avviene in vasche di acciaio inox con frequenti batonnages per 8 mesi. Matura in bottiglia 3 mesi prima della commercializzazione.

DESCRIZIONE

Giallo paglierino carico. Al naso fiore di zagara, scorza d?grume, melone, note minerali di zolfo. Fine e persistente, sapore fresco, con una piacevole acidità e spiccata mineralità, strutturato ed equilibrato.

 Ciro Picariello Greco di Tufo