TIPOLOGIA VINI BIANCHI
DENOMINAZIONE COLLI MARTANI DOC
UVAGGIO 100% GRECHETTO
PRODUTTORE FRATELLI PARDI
REGIONE UMBRIA
ALCOOL 13%
FORMATO 0.75 lt
LAVORAZIONE
Fratelli Pardi Grechetto dei Colli Martani viene prodotto da una raccolta a fine Agosto-inizi di Settembre, pressatura soffice delle uve intere. Fermentazione a temperatura costante (20°) per 20 giorni in acciaio inox. Affinamento
in bottiglia per 2 mesi e poi in commercio 6 mesi dopo la vendemmia.
ABBINAMENTI
Grigliata di pesce o di carni bianche. Frittura di verdure miste.