Mathieu Rosè Cl.75

Mathieu Rosè Cl.75

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Esaurito
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per 
Imposte incluse.

TIPOLOGIA VINO SPUMANTE

DENOMINAZIONE CHAMPAGNE

UVAGGIO 90% PINOT NERO 10% CHARDONNAY

PRODUTTORE SERGE MATHIEU

REGIONE CHAMPAGNE

ALCOOL 12%

FORMATO 0.75 lt

LAVORAZIONE

Serge Mathieu Champagne Brut Rose' nasce dalla raccolta manualedell'uva, portata poi nella pressa pneumatica. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Completa la fermentazione malolattica. Filtrato leggermente. Dosaggio: 9,5 g / l.

DESCRIZIONE

Corallo vivo, bel perlage. I sentori sono generosi e abbondanti, soprattutto quelli di frutta a bacca rossa e frutti di bosco. Si percepiscono piacevoli aromi di pane tostato e speziatura. In bocca è audace e saporito, con una buona persistenza. 

ABBINAMENTI

Antipasti d?entrata o a carni bianche e pesce. Da provare con il prosciutto di Parma.

Serge Mathieu - Champagne Brut Rose'