Massolino Moscato

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TIPOLOGIA VINO SPUMANTE DOLCE

DENOMINAZIONE MOSCATO D'ASTI DOCG

UVAGGIO 100% MOSCATO

PRODUTTORE MASSOLINO

ANNATA 2019

REGIONE PIEMONTE

ALCOOL 5%

FORMATO 0.75 lt

LAVORAZIONE

Il Moscato d'Asti Massolino viene ricavato interamente da uve Moscato, raccolte a mano nella seconda metà di settembre. Il vino base viene sottoposto a spumantizzazione in autoclave di acciaio al fine di preservare gli aromi tipici del vitigno.

DESCRIZIONE

Massolino Moscato d'Asti si presenta alla vista giallo paglierino brillante, con presenza di un buon perlage fine e persistente; mantiene una limitata pressione, come raccomanda la tradizione di questo vino.
Accattivante, di grande freschezza e intensità, rivela note fruttate decise tra le quali prevale senza dubbio la salvia al naso, mentre al palato è ampio ed avvolgente, si rivela non eccessivamente dolce; è naturalmente predominante l?aroma tipico dell?uva Moscato ed ha un finale lunghissimo e delizioso.

ABBINAMENTI

Si accompagna perfettamente con dolci, come la classica torta alle nocciole delle Langhe o con quella di mele e pinoli, la torta al limone, le sfogliate di frutta e il tradizionale panettone natalizio. Si rivela, però, davvero particolare e suggestivo se accostato a formaggi stagionati e leggermente piccanti.