TIPOLOGIA GIN
PRODUTTORE SPIPSMITH INDEPENDENT SPIRITS
ZONA INGHILTERRA
ALCOOL 57,7 %
FORMATO 0,70 lt
DESCRIZIONE
Gin Sipsmith VJOP è un gin per gli appassionati di ginepro. Il ginepro è il principale componente botanico di questo gin, con il 75%, quindi è molto attento estrarre i frutti di bosco, che viene fatto solo a mano. Sebbene sia il componente principale, quando lo proviamo immaginiamo un'orchestra al suono del ginepro in perfetta armonia. Questo ci porta a un gin Juniper con la sua sinfonia. Al naso mostra gli aromi di legno di pino e cedro, con note di arancia speziata. In bocca, il ginepro è davanti agli altri componenti e compaiono sfumature finali di cioccolato fondente e spezie ricche. Ha un finale lungo e asciutto, con un equilibrio preciso dove spicca il ginepro.