Carini - Oscano

Carini - Oscano

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Esaurito
Prezzo unitario
per 
Imposte incluse.

TIPOLOGIA VINO ROSSO

DENOMINAZIONE COLLI DEL TRASIMENO DOC

UVAGGIO GAMAY E SANGIOVESE

PRODUTTORE CARINI

REGIONE UMBRIA

FORMATO O.75 lt

LAVORAZIONE

Raccolta a fine settembre - primi di ottobre con accurata cernita delle uve. Macerazione tradizionale contatto delle bucce per 15/18 gg. circa.
Numerosi rimontaggi e salasso del 20% nella fase iniziale. Fermentazione alcolica a temperatura controllata (max. 27°C) in acciaio inox, utilizzo di lieviti selezionati e 
fermentazione malolattica completamente effettuata in barrique.

DESCRIZIONE

Carini Oscano ha un color rosso rubino intenso, profumo ampio e ricco, fine nelle note di frutta rossa, con toni freschi e spezie dolci. Sapore secco, armonico, pieno ed elegante nei toni di frutta e nelle note di spezie. 

ABBINAMENTI

Ideale su primi piatti accompagnati da condimento a base di carne, su preparazioni di verdura e carne grigliata.

Carini Oscano