Bonci presenta la sua ultima grande creazione. Il BRIA Mokanero. Un lievitato totalmente naturale che abbina alla sua particolare anima black, gocce di cioccolato fondente e liquore al caffè.
DETTAGLI:
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale con gocce di cioccolato fondente, imbevuto con sciroppo alcolico a base di caffè espresso
INGREDIENTI:
farina di grano tenero tipo 0, zucchero, burro, uova intere pastorizzate, gocce di cioccolato fondente 18% min. (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), lievito naturale, sciroppo alcolico (alc 14%vol.) di imbibizione (acqua, zucchero, alcool etilico, caffè espresso 6%, caffè liofilizzato, aroma naturale: vaniglia) 30%, cacao in polvere, sale.
Nello stesso laboratorio si lavorano e si usano: mandorle, noci, nocciole, pistacchi, sesamo, arachidi, latte in polvere, proteine del latte, lecitina di soia.
Prodotto senza conservanti e coloranti.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE PER 100G:
| Energia | 1384/329 KJ/Kcal |
| Grassi | 12,9g |
| Di cui saturi | 8,1g |
| Acidi grassi monoinsaturi | 4,8g |
| Carboidrati | 46,6g |
| Di cui zuccheri | 21,01g |
| Fibre | 2,5g |
| Proteine | 7,5g |
| Sale | 0,12g |