TIPOLOGIA VINO BIANCO
DENOMINAZIONE VERMENTINO
UVAGGIO 100% VERMENTINO
PRODUTTORE BANFI
REGIONE TOSCANA
ALCOOL 13%
FORMATO 0.75 lt
LAVORAZIONE
Banfi Vermenti Pettegola viene prodotto da una pressatura delle uve molto leggera segue la fermentazione alcolica in serbatoi d?acciaio a temperatura controllata (14-16°C), per un periodo di 13-16 giorni.
DESCRIZIONE
Vino giallo paglierino, dagli intensi sentori di albicocca e pompelmo accompagnati da note di salvia; in bocca sapidità e acidità sono in perfetto equilibrio e regalano un finale lungo e persistente
ABBINAMENTI
Ottimo in abbinamento a piatti a base di pesce, come insalata di mare e tartare di tonno, o a piatti vegetariani come tortino di cavolfiore o pomodori gratinati.