TIPOLOGIA VINO SPUMANTE DOLCE
DENOMINAZIONE MOSCATO D'ASTI DOCG
UVAGGIO MOSCATO
PRODUTTORE BANFI
REGIONE PIEMONTE
ALCOOL 11%
FORMATO 0.75 lt
LAVORAZIONE
Banfi Moscato d'Asti Sciandor nasce da un?accurata selezione, le uve vengono sottoposte ad una spremitura soffice. Il mosto così ottenuto e filtrato, viene fatto fermentare in autoclavi d?acciaio alla temperatura di 17-18° C fino a sviluppare 4,5 gradi alcolici.
DESCRIZIONE
Colore giallo paglierino brillante arricchito da sentori aromatici che ricordano fiori, agrumi, canditi e uvetta. Il gusto è delicato, dolce e persistente. Il finale restituisce il sapore dell'uva fresca.
ABBINAMENTI
Macedonia di frutta con fragole e frutti rossi. E' eccellente con noci, nocciole, mandorle, pistacchi e fichi. E' la soluzione perfetta con pasticceria e dolci al forno.