TIPOLOGIA VINO ROSSO
DENOMINAZIONE MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG
UVAGGIO 100% SAGRANTINO
PRODUTTORE MILZIADE ANTANO
ANNATA 2014
ALCOOL 14,5%
FORMATO 0.75 lt
LAVORAZIONE
Milziade Antano Sagrantino di Montefalco 2014 nasce dalla raccolta manuale in cassette, a meta' Settembre/Ottobre, successiva fermentazione alcolica in vasche di inox con solo lieviti indigeni presenti nell'uva, successivo affinamento per 37 mesi di cui 16-18 in legno grande (Rovere) e 4-6 in bottiglia
DESCRIZIONE
Rosso rubino intenso con sfumature violacee. Note di frutti di rovo, tabacco, cuoio e liquirizia. Asciutto, robusto e persistente con raffinata carica tannica
ABBINAMENTI
Carni rosse, selvaggina, formaggi di media stagionatura e stagionati.